Ambiance maison

Réaliser facilement son pot pourri « spécial Noël »

Comme je prépare actuellement mon 1er marché de Noël et que je n’ai pas beaucoup de temps à consacrer à l’écriture, je me suis dit que je posterais un petit article sur une de mes dernières recettes.
Voilà déjà quelques temps que je souhaitais créer un pot pourri et comme il me restait quelques fleurs séchées de cet été, je me suis dit que ce serait sympa de réaliser un pot pourri qui embaume la maison d’un doux parfum épicé et gourmand et qui fait penser à l’esprit de Noël.

Je vous donne les ingrédients de mon pot pourri, mais vous pouvez facilement le composer avec ce que vous avez sous la main (branches de sapin, gousses de vanille, clémentines, pommes de pin, mélange d’épices de Noël …) d’ailleurs je pense y rajouter quelques pommes de pin et petites branches de sapin.

  • 1 pomme
  • 1 orange
  • 2 à 3 bâtons de cannelle
  • 4 à 5 clous de girofle
  • des pommes de pin
  • 3 ou 4 anis étoilés
  • 4 à 5 graines de cardamone
  • quelques fleurs séchées du jardin (rose, lavande, fleurs de soucis, géranium, …)
  • quelques glands ramassés lors d’une promenade en forêt
  • environ 15 gouttes d’huiles essentielles d’une synergie « ambiance de Noël » (orange douce, clou de girofle, cardamone, …)
  • un peu de poudre de cannelle et de cardamone
  • 1 cuillerée à soupe de poudre d’iris

J’ai rajouté de la poudre d’iris qui est utilisée depuis très longtemps en parfumerie pour fixer les parfums, ce qui permettra une diffusion plus longue dans le temps. Mais si vous n’en avez pas, ce n’est pas bien grave, il vous suffira de rajouter quelques gouttes de votre synergie d’huiles essentielles de temps à autre.

Tout d’abord, il vous faudra couper et sécher les fruits. Personnellement, je coupe les fruits assez finement et je les mets sur un radiateur, mais si vous souhaiter allez plus vite, vous pouvez les disposer au four à faible température pour ne pas les brûler.

Lorsque tous les fruits sont bien secs, vous pouvez commencer par mélanger une cuillère à soupe de poudre d’iris avec environ 15 gouttes de votre synergie de Noël, puis compléter avec tout le reste des ingrédients.

Disposer sur une assiette ou autre support de votre choix, et voilà.

A vous de composer.

Je suis sûre que ferez des merveilles. Vous allez vous régaler.

 

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